COR E AROMA: Vermelho azulado profundo. Muito expressivo em frutas frescas como ameixas, cerejas, framboesa e amoras, junto a tons de violeta, lavanda e especiarias. VARIEDADE: 100% Syrah. VINHEDO: Vale de Colchagua. VINDIMA: Colheita realizada em meados de abril. Os cachos são colhidos manualmente, para logo serem transportados e selecionados. VINIFICAÇÃO: Maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas, seguida de fermentação do mosto em tanques de aço inoxidável. ÁLCOOL: 14,00%GL. SOLO: Graníticos e pedregoso de alta permeabilidade. Profundidade de 0,6 a 1,0 m. GUARDA: 50% repousa por 6 meses em barricas de carvalho americano, permanecendo mais 6 meses engarrafado. TEMPO PARA CONSUMO: 1a 3 anos. País de Origem: Chile Região: Valle Central Safra: 2015 Volume: 750ml Coloração: Tinto Tipo: Seco Uva: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah Teor Alcoólico: 13,5% Vinícola: Ventisquero Temperatura de Consumo: 16 - 18°C - Ideal para acompanhar pratos como filé a parmegiana, galeto recheado, churrasco, risoto de cogumelos frescos e fondue de queijo.
